Le projet de la Ferme des Granges à Palaiseau repose avant tout sur la réhabilitation d’un ensemble patrimonial agricole du XIXe siècle afin de lui redonner une fonction sociale, culturelle et éducative au cœur du quartier Camille Claudel.

Notre démarche privilégie la conservation de l’identité architecturale existante en restaurant les granges, les maisons et les cours historiques dans le respect des matériaux d’origine : pierre, bois, tuiles et enduits traditionnels.

La réhabilitation transforme les bâtiments anciens en un véritable lieu de vie ouvert sur la ville, articulé autour de deux cours historiques reconnectées et d’une grande sente paysagère traversante.

Le programme prévoit l’installation d’un Centre de Formation et d’Application dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, comprenant salles de formation, cuisines pédagogiques et restaurant d’application ouvert au public.
Le projet comprend également une résidence étudiante de 253 chambres conçue pour favoriser la mixité sociale et les échanges avec les habitants du quartier. Le projet intègre également un café solidaire exploité par la Fondation Falret, favorisant l’insertion professionnelle et les échanges entre étudiants, habitants et associations locales. Une partie des bâtiments réhabilités accueillera des logements inclusifs destinés au personnel et aux personnes accompagnées par la fondation, renforçant ainsi la vocation sociale du site.

Une grande grange restaurée sera transformée en espace culturel polyvalent pouvant accueillir expositions, événements associatifs et activités de quartier afin de favoriser la réappropriation du site par les habitants. Le projet valorise fortement le paysage existant grâce à la création de jardins nourriciers, de vergers, de potagers partagés et d’espaces favorisant la biodiversité et l’infiltration naturelle des eaux pluviales.

À travers cette réhabilitation exemplaire, le projet propose une nouvelle centralité vivante et inclusive, mêlant patrimoine, formation, culture, logement et solidarité dans une vision durable et pérenne du site.